業務用のお取り寄せが、個人でも手に入る
従来まで業務用のお取り寄せは、個人に対して販売されていませんでした。それは、大量に買ってもらえる卸会社や直接利用するお店を守るためです。直接、個人が製造元から購入すれば、個人を相手にしたお店を利用する人も減ってしまうでしょう。ITの普及により、従来の考え方に変化が現れており、個人を相手にした業務用のお取り寄せも増えているのです。例えば、ラーメンを作るときに必要な、粉末状の食材です。ラーメンに必要な、牡蠣の粉末やホタテの粉末など、一般的に手に入れられない食材などがあります。本業は、業者向けに販売されているため、価格が安いメリットもあるのです。ただし、業務用のお取り寄せは、まとめて大量に購入する必要性があり、個別で扱っていません。大家族の家庭であれば、このお取り寄せについて、食費を抑えることもできるでしょう。一般的にスーパーで扱われている食材は、不特定多数の方に購入してもらうため、ニーズが高い無難な食材になりがちです。業務用は、特徴を生み出している傾向も強く、スーパーで目にしない様な食材が豊富にあります。